Mini checuri cu afine și nectarine

Rețete cu afine

Mini checuri cu afine și nectarine
  • Icon portii Porții 6
  • Grad dificultate Complexitate 2
  • Durata gatire Pregătire 30 min

Descriere

Ce e mic, ușor de făcut, are afine bio MerryBerry, nectarine și glazură de ciocolată albă? Exact! E vorba despre mini checurile pe care îți recomandăm să le încerci cât mai repede posibil.

Ingrediente

  • 150 g făină de grâu
  • 50 gr zahăr pudră
  • ¼ lgta bicarbonat sodiu
  • 2 ouă de găină
  • 80 g unt
  • 180 g ciocolată albă
  • O lămâie verde
  • 2-3 nectarine
  • 150 gr afine proapete
  • 50 ml smântână lichidă

Mod de preparare

  • Ciocolata și untul se topesc pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde.
  • Se omogenizează, apoi se lasă la temperat
  • Într-un vas se cern făina cu zahărul pudră și bicarbonatul de sodiu.
  • Ouăle se spumează bine cu ajutorul unui tel pară.
  • Se adaugă sucul de lămâie, ciocolata topita și se încorporează. Se adaugă făina în 2 tranșe, omogenizând bine.
  • Fructele se spală. Nectarinele se taie cuburi mici. Fructele se adaugă peste compoziția de chec și se amestecă ușor că să se distribuie uniform.
  • Cu ajutorul unei linguri, aluatul se pune în forme de mini chec, fie din silicon, fie din carton.
  • Se coc în cuptorul preîncălzit, la 170 grade C, coacere sus –jos cu ventilație, timp de 30-35 minute sau până se rumenesc frumos.
  • Glazura se pregătește simplu, topind ciocolata albă cu smântâna lichidă.
  • Mini checurile se glazurează și se garnisesc cu afine proaspete.
X
COMANDA TA