Prăjitură cu afine și scorțișoară

Rețete cu afine

Prăjitură cu afine și scorțișoară
  • Icon portii Porții 8
  • Grad dificultate Complexitate 2
  • Durata gatire Pregătire 20 min

Descriere

De cafea sigur nu te plictisești niciodată, dar uneori vrei să încerci câte ceva nou cu care să se potrivească de minune. Noi o numim prăjitură cu afine și scorțișoară, dar tu poți sa îi spui „ceva nou” care îți va îmbunătăți rutina de dimineață.

Ingrediente

  • 300 g făină
  • 150 unt
  • sare
  • un vârf de cuțit praf de copt
  • 150 g zahăr brun
  • ¼ linguriță de scorțișoară pentru aluat
  • ½ lingurită de scorțișoară măcinată pentru topping
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 1-2 linguri lapte rece pentru topping
  • 1 linguriță praf de copt
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 cană afine

Mod de preparare

  • În bolul robotului de bucătărie pun 200g de făină, 150g de unt rece tăiat cubulete, un praf de sare, praful de copt și scorțișoara. Mixează scurt, până untul este încorporat în făină.
  • Separat mixează oul cu 100 g de zahăr brun, apoi adaugă laptele.
  • Adaugă amestecul cu faina și mixează până la încorporare.
  • Toarnă într-o tavă de cca 18 cm diametru, tapetată cu hârtie de copt.
  • Prepară și amestecul pentru topping: în bolul robotului de bucătărie pune 100 g de făină, 50 g de unt rece tăiat cubulete, un praf de sare, praful de copt ,, zahărul și scorțișoara. Mixează scurt, până untul este încorporat în făînă.
  • Adaugă uleiul de cocos și laptele, treptat, până compoziția se leagă.
  • Presară afinele în tavă peste aluat și acoperă cu aluatul pentru topping, pe care îl pui din loc în loc cu ajutorul unei lingurițe.
  • Bagă tava la cuptor la foc mediu (180 grade) pentru cca 40 de minute, până prăjitura se rumenește ușor deasupra.
  • Lasă prăjitură să se răcorească, apoi servește-o caldă la cafea.

Cele mai noi rețete

Prăjitură sponge cu gem de afine și frișcă

Rețete cu gem de afine

  • Icon portii 8
  • Grad dificultate 2
  • Durata gatire 25 min

Fursecuri cu unt și gem de afine

Rețete cu gem de afine

  • Icon portii 4
  • Grad dificultate 1
  • Durata gatire 10 min

Chec cu gem de afine și lămâie

Rețete cu gem de afine

  • Icon portii 10
  • Grad dificultate 1
  • Durata gatire 5 min